Au terme d’une brillante carrière comme danseur au Ballet du XXe siècle et au Béjart Ballet Lausanne, Giorgio Mancini accède au poste de direction du Ballet du Grand Théâtre de Genève à l’âge de 31 ans, après y avoir dansé pendant plusieurs saisons. Neuf ans après, il prend la direction de la compagnie de danse MaggioDanza à Florence jusqu’en 2007 et se consacre ensuite à la chorégraphie comme free-lance pendant 3 ans. Giorgio Mancini a maintenant fondé sa propre compagnie de danse, le GM Ballet Firenze pour créer l’événement, amener la danse dans des lieux inattendus et faire découvrir la danse au plus grand nombre.

A la demande du Teatro San Carlo de Naples, Giorgio Mancini a revisité le ballet classique Coppélia en 2009. Le chorégraphe Giorgio Mancini a replacé l'intrigue du conte d'Hoffmann "L’Homme au sable" dans le...